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这并非天荒夜谭。如果没有那段亲身经历，有谁相信白虾在夜间追逐，会泛起满湖的星光呢！然而，这都是事实。那些有过夜间捞白虾经历的水乡人，他们更有发言权。

白虾，生长在咸淡水交界的珠江流域，尤以斗门灯笼沙附近的海域最多，它以全身素白而得名。每年咸潮一到，便是盛产白虾的高峰期，而内地的淡水湖由于不适宜白虾的繁殖，因而大多数的内地人不懂得什么叫白虾，更不可能轻易尝到白虾的滋味。

我还在读初中的时候，曾应几位学友之约，利用周末时间夜出斗门海。那时，我们用的是麻质三角形捕捞工具，当地人叫“麻罗”。这种工具由两条两至三公尺长的竹竿串起细密的三角虾网组成，竹竿前方各套上一只滑底“木屐”，其作用主要是防止操作时竹竿斜插在滩泥之中。捕捞时，两根竹竿成交叉形状，人握着竹竿柄在半腰深的水中推着往前行。通常，这种操作都在水退时进行。那个年代，斗门海的白虾特别多，甚至下海的瞬间也会踩到来不及躲藏的白虾。有一次，我学着同学的姿势握着“麻罗”柄往前推，忽然看见一大片的火星在海面闪烁，吓得我浑身发抖。同学说：“别害怕，这是白虾群在跳跃，这些“火星”是咸水被白虾跳跃时荡起的“水雾”，是一种“自然景观”，说明今夜我们将有大收获。果然，这次夜捞活动，我们每人都获得了10多公斤的“战利品”。

白虾肉味清甜鲜美，产品长期供不应求。

时隔近40年的一个周末，我来到白虾交易最活跃的白藤头市场，但见码头上停泊着上百艘大小渔舟，渔民们挑的挑，抬的抬，把一筐筐新鲜的水产品送到岸上交易，其中最抢手的就是白虾。

我惊奇地发现，一些鱼贩往往还未等船靠稳，就急着上船抢购，然后转运到广州、佛山、深圳及港澳各大市场。一位灯笼沙籍的渔民告诉我，现在，时过境迁，用“麻罗”捕捞这种原始的方法已经没人效法了，取而代之的是一艘艘的机动拖网船，以及在海中用长条杉木固定的一张张套网。

好不容易才盼到水退。在渔民的带引下，我决定乘船出海看个究竟。但见几位渔民兄弟熟练地把渔船两旁的拖网徐徐撒开，再乘风破浪向前行驶。约过20分钟，一位青年渔民在电控开关上轻轻一按，拖网徐徐回收。解开网尾绳索，白花花的白虾便蹦蹦跳跳地落入渔舱。

看到渔民流露出满意的微笑，我也乐了。心想，白藤头市场的鱼贩大哥，此刻也许正拿着钞票，等候着丰收的渔歌吧……

此文刊载于《羊城晚报》

（中共珠海市365bet体育365bet官网_bt365体育在线_365体育亚洲官方入口app下载委党史研究室）

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